Вы никогда не задумывались, почему мы не живем так долго, как хотелось бы? И почему средняя продолжительность человеческой жизни, по крайней мере, наполовину меньше того, на что мы запрограммированы природой?
Принято считать, что с возрастом мы должны обрасти болезнями, слабеть, жиреть и напрочь забыть о радостях здоровой жизни. Такова на сегодня аксиома, и никто не пытается подвергнуть ее сомнению. “Веруй, ибо нелепо”. Но ведь времена, когда сомнения карались смертью, давно прошли.
А каково качество нашей жизни? Как выжить человеку сегодня в этом суматошном мире? Ведь это уже давно не мир дикой природы, пусть не всегда ласковой и гостеприимной, но такой естественной. Если о некоторых городах говорят, что они государство в государстве, то и о нашей цивилизации можно сказать, что мы планета на планете. Один огромный человеческий мегаполис, в котором мы не только вкушаем блага, но и постепенно подвергаемся опасностям, явным и не очень. От слова экология у большинства людей уже давно сводит скулы и начинается нервный тик. Но экология существует вне зависимости от того, думаем мы о ней или нет. Необходимость смягчить издержки цивилизации возникла уже не только по отношению к Природе, но и по отношению к собственному телу, благодаря которому и живет наше неповторимое Я здесь, на Земле.
Так вот, чтобы это самое Я существовало как можно дольше и качественнее, наверное, стоит знать особенности и потребности его основного транспортного средства – человеческого тела. А главные особенности и потребности, этого тела, состоят преимущественно – из белка.
Именно белок является основным структурным материалом почти всех живых тканей, кроме костей. Волосы, кожа, ногти, внутренние органы, мышцы и связки состоят, главным образом, из белка. На долю, белка приходится 60% сухого веса тела. Он необходим для построения, восстановления и обслуживания тканей организма и для борьбы с инфекциями. В организме человека присутствуют тысячи различных белков, выполняющих уникальные функции, но все они построены из отдельных небольших “кирпичиков”, из химических веществ – аминокислот.
Белок, полученный из растительной или животной пищи, расщепляется в организме человека на аминокислоты. А уже в организме, подобно буквам, из которых составлено любое слово в словаре, эти химические вещества соединяются бесчисленным множеством разных способов, образуя белковые молекулярные соединения, так называемые “пептидные связи”, которые преобразовываются в волосы, ногти, кожу, мышцы и т.д. Каждый особый вид белка состоит из особого набора аминокислот, соединенных особым образом. Этот набор аминокислот и особенности структуры их соединения в тот или иной вид белка и придают специфические качества тканям, которые они составляют. Если бы не существовало этих различных сочетаний аминокислот, то, например, волосы нельзя было бы отличить от сердца, не считая всех других нелепых возможностей.
Таким образом, по сути именно аминокислоты, а не белки, являются питательными веществами. Некоторые аминокислоты являются заменимыми. Это не означает, что они бесполезны, просто им необязательно попадать в организм с пищей, поскольку они могут быть синтезированы из других аминокислот. Другие аминокислоты являются незаменимыми. Это означает, что организм должен получать их с пищей, поскольку не способен синтезировать.
Незаменимых аминокислот, которые должны поступать в организм человека с пищей – 8. Это: изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин.
Остальные, заменимые аминокислоты, могут быть синтезированы (выработаны) самим организмом из поступающей пищи. Это: аланин, аргинин, аспарагин, аспарагиновая кислота, цитруллин, цистеин, цистин, гаммааминомасляная кислота, глутаминновая кислота, глутамин, глицин, орнитин, пролин, серин, таурин и тирозин.
Аминокислоты – соединения, включающие углерод, водород, кислород и азот, которые как раз являются четырьмя главными элементами, необходимыми для жизни человека.
Но это не все их положительные качества. В дополнение к своей функции “строительных кирпичиков” некоторые аминокислоты действуют в качестве нейоротрансмиттеров – передатчиков информации от одной клетки к другой. Между мозгом и кровотоком существует так называемый гематоэнцефалический барьер, образованный мембранами, которые пропускают только молекулы определенного типа и не пропускают все остальные (бактерии, вирусы, белки, низкомолекулярные токсины и т.д.). Вероятность попадания того или иного вещества в мозг определяется его способностью проникать через этот барьер. В отличие от многих других соединений, аминокислоты способны легко преодолевать этот барьер, поэтому некоторые аминокислоты так важны для передачи и приема сообщений. Они успешно используются мозгом для сообщения информации с нервными клетками по всему телу.
А также аминокислоты способствуют нормальному выполнению витаминами и минералами их функций в организме. Поглощенные и усвоенные организмом витамины и минералы не могут действовать без прямого участия аминокислот. Например, пониженный уровень аминокислоты тирозина может привести к снижению уровня железа.
Процессы сборки аминокислот в белок и расщепления протеинов на аминокислоты протекают в организме непрерывно и под очень жестким контролем. Когда организму необходимо больше ферментов, он производит их больше, когда возникает потребность в новых клетках, организм производит больше белков, составляющих клеточную ткань. Различные виды белков производятся по мере надобности. Если лишить организм резерва любой из незаменимых аминокислот, он потеряет способность производить тот белок, в состав которого они входят.
Вот поэтому, невозможно переоценивать важность сбалансированного питания (в наше суматошное время) для обеспечения достаточного уровня всех незаменимых аминокислот. Это очень существенный фактор здоровья, любого человека.
Лишение всех аминокислот, неизбежно приводит к совершенной потере белка организмом, истощению, полной потере энергии, анемии, разрушению мышц, в самом тяжелом случае – к смерти.
Полезные советы и предостережения:
• Перед приобретением аминокислотных биологически активных пищевых добавок, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, какой именно прием аминокислот вам, при данном заболевании необходим;
• Если у вас хроническая болезнь, и вы в данный момент проходите медикаментозный курс, проконсультируйтесь у врача, разбирающегося в биодобавках, не будут ли мешать друг другу медикаменты и аминокислоты входящие в биодобавку, которую вы собираетесь принимать;
• Не стоит принимать одновременно две и более биодобавки, так как в этом случае могут быть, и аллергическая реакция, и несовместимость веществ, содержащихся в различных препаратах. Лучше закончить прием одного из них, а затем перейти к другому;
• При покупке аминокислотных биологически активных пищевых добавок внимательно изучайте состав. Убеждайтесь, что препараты изготовлены в гигиенических лабораторных условиях;
• Неукоснительно следуйте указаниям производителя, обозначенных в инструкции. Принимайте только рекомендованные дозы в течении рекомендуемых периодов.
Замечание: аминокислоты биологически активные пищевые добавки, применяемые согласно инструкции, вреда причинить не могут. Конечно, речь идет только о тех препаратах, которые выпускаются известными производителями, качество которых соответствует всем мировым стандартам безопасности.
